dal sapere al sapore

Dal sapere al sapore. Quel rabel del medioevo

Giovedì 3 settembre 2026, in collaborazione con birrificio Rabel di Ivrea, torneremo a parlare di birre artigianali e manoscritti medievali, per soddisfare la vostra sete di conoscenza… e di buona birra!Il sottotitolo Il birrificio ospite Davide Cardini, sommelier di formazione, e Daniele Bovo, musicista di violoncello barocco, iniziano come homebrewer. Nel 2012 danno vita al progetto targato Rabèl,…

dal sapere al sapore

Dal sapere al sapore. Manoscritti e birre tra carte, luppolo… e riso

Dal sapere al sapore, l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali, torna anche quest’anno a soddisfare la vostra sete di conoscenza… e di buona birra! Giovedì 4 settembre 2025, in collaborazione con il Birrificio ABBA’ di Livorno Ferraris, una nuova edizione dell’evento più atteso della rassegna Passeggiando tra sacro e profano. Il tema di quest’anno di…

Dal sapere al sapore

Dal sapere al sapore. Quando anche i manoscritti danno i numeri

Dal sapere al sapore, l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali, torna anche quest’anno a soddisfare la vostra sete di conoscenza… e di buona birra! Giovedì 29 agosto 2024, in collaborazione con Birra 100Venti di Borgomanero, nuova edizione dell’evento più atteso della rassegna Passeggiando tra sacro e profano. Il sottotitolo di quest’anno è Quando…

fuori orario

Dal sapere al sapore. Manoscritti e birre fuori orario

Dal sapere al sapore l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali torna anche quest’anno! Giovedì 31 agosto 2023 si svolge la nona edizione di uno degli appuntamenti più attesi della rassegna Passeggiando tra sacro e profano. Manoscritti e birre fuori orario, questo il sottotitolo dell’evento che vede una nuova collaborazione: quella con il birrificio artigianale DiciottoZEROuno di…

accoppiata bestiale

Dal sapere al sapore. Manoscritti e birre: un’accoppiata bestiale!

Dal sapere al sapore, l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali, anche quest’anno vuole portare alla scoperta di particolarità del nostro territorio. Giovedì 1°settembre 2022 si svolge l’ottava edizione dell’appuntamento più atteso della rassegna Passeggiando tra sacro e profano. Manoscritti e birre: un’accoppiata bestiale!, questo il sottotitolo dell’evento, vede la collaborazione con il birrificio Beer In…

Manoscritti e birre

Dal sapere al sapore. Un territorio tra manoscritti e birre

Dal sapere al sapore, l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali, anche quest’anno vuole portare alla scoperta di particolarità del nostro territorio. Giovedì 2 settembre 2021, in collaborazione con Birra Abbà di Livorno Ferraris, si svolge la sesta edizione dell’evento più atteso della rassegna Passeggiando tra sacro e profano. Il sottotitolo di questa edizione è Un…

Dal sapere al sapore

Dal sapere al sapore. Distanti, come una birra e un manoscritto

Dal sapere al sapore, l’evento che unisce birre artigianali e manoscritti medievali, è giunto alla quinta edizione! Giovedì 3 settembre 2020 torna l’appuntamento dedicato a due dei prodotti medievali più apprezzati, anche ai nostri giorni. Birre artigianali di qualità e manoscritti miniati. L’edizione di quest’anno, dal sottotitolo Distanti come una birra e un manoscritto, trova la…